Duurzaamheid in het Hotel Mutterhaus Düsseldorf

Ons doel is om duurzaam te handelen en voortdurend te verbeteren.

Duurzaamheidsstrategie

Wij nemen onze bedrijfsverantwoordelijkheid – in overeenstemming met de 3 pijlers van duurzaamheid – voor een ecologisch, sociaal en economisch duurzame ontwikkeling. Wij leveren een bijdrage aan de Overeenkomst van Parijs inzake klimaatverandering en verplichten ons tot een human due diligence in de gehele waardeketen.

Onze in december 2024 behaalde GreenSign-certificering is het bewijs van duurzaam hotelmanagement. Deze certificering geeft aan dat wij aan de belangrijkste criteria op het gebied van ecologische normen, sociale betrokkenheid en economisch succes voldoen. Het certificeringsprogramma is gebaseerd op zeven kerngebieden voor duurzaam beheer en omvat het volgende: Management en communicatie, milieu (energie, water en afval), inkoop, regionaliteit, kwaliteitsmanagement en duurzame ontwikkeling, sociale verantwoordelijkheid, economische verantwoordelijkheid. De gradatie vindt plaats in de vorm van een conformiteitsgraad van 50% tot 100%.

Binnen de duurzaamheidspijlers definiëren actiegebieden de overeenkomstige maatregelen die verantwoordelijke teams implementeren. We zijn bezig om een groot aantal processen te veranderen en hebben de ambitie om ons te blijven ontwikkelen.

Maatregelen/Wat doen we precies?
We hebben ons georiënteerd op de Sustainable Development Goals (SDG’s).

A colorful chart representing the 17 United Nations Sustainable Development Goals (SDGs), each depicted with an icon and a label. The goals focus on global priorities like poverty reduction, gender equality, clean energy, climate action, and more. This image highlights sustainability initiatives aligned with these goals, as embraced by Hotel Mutterhaus Düsseldorf.

ECOLOGISCH DUURZAAM

SDG 6 – Schoon water en sanitaire voorzieningen

Het waterverbruik wordt maandelijks gemeten. Het verbruik wordt verminderd door spaarknoppen op de toiletten, het gebruik van doorstroombegrenzers in douches en wastafels vanaf het voorjaar van 2025 en met behulp van reiniging met nieuwe stoomreinigers. Het schoonmaken van de kamer en het verschonen van handdoeken bij een verblijf van meerdere dagen gebeurt alleen op verzoek van de gast. De aankoop van nieuwe restauranttafels vermindert de hoeveelheid tafellinnen.

SDG 7 – Betaalbare en schone energie

Alle kamers hebben energiebesparende functies (uit-schakelaar). We hebben geen airconditioning of minibar (elke gast heeft de mogelijkheid om drankjes te halen bij de receptie/lobby). Het hotel heeft bewegingsdetectoren in binnen- en buitenruimtes (met uitzondering van de begane grond). Verdere hulpbronnenefficiëntie door:
Installatie van digitale verwarmingsthermostaten die compatibel zijn met het vastgoedbeheersysteem van het hotel in 2025/2026, geleidelijke overstap op ledlampen in 2025/2026, installatie van laadpalen voor onze gasten in het voorjaar van 2025, aankoop van raamfolie in sommige ruimtes

SDG 12 – Duurzame consumptie en productie

In de hotelkamers bieden we verzorgingsproducten uit de Eco Green-serie van ADA. Toiletartikelen zitten in dispensers. Het aandeel regionale, seizoensgebonden en biologische producten wordt geleidelijk vergroot. We blijven de overstap naar een plantaardig dieet in 2025 verder stimuleren. Het assortiment omvat al diverse biologische, Fairtrade-, vegetarische en veganistische producten, zoals biologische melk/yoghurt/kaas/kalkoenfilet/jam/eieren/broodmix/meel/appelsap, soja-/haver-/amandelmelk, veganistisch broodbeleg, Fairtrade-koffie, -thee, -honing en -chocolade. De verkoop van jam van de Kaiserswerther Schwesternschaft staat in de planning. We bieden ook zelfgebakken brood aan. Waar mogelijk gebruiken we milieuvriendelijke schoonmaakmiddelen (Ecolabel).

SDG 13 – Klimaatactie

We gebruiken duurzaam papier (FSC®-gecertificeerd, EU Ecolabel) en verminderen het papierverbruik waar mogelijk door digitale communicatie (digitale check-in/out, gastenmap, correspondentie). We richten ons steeds meer op online marketingmaatregelen. Achter het hotel staat er een bijenhotel. De aankoop van bijenkorven met inkomsten van onze eigen honing is gepland voor 2025. Afval wordt in alle ruimtes gescheiden en afgevoerd (glas, papier, plastic, organisch/vet). We hebben geschikte afvalbakken aangeschaft voor de hotelkamers en vergaderzalen. We gebruiken navulbare flessen met schoonmaakmiddelen. We gebruiken geen wegwerpplastic. Medewerkers worden hiervan bewust gemaakt tijdens teamvergaderingen en vanaf 2025 tijdens trainingen.

SDG 11 – Duurzame steden en gemeenschappen

Het hotel neemt deel aan de campagne RhineClean, georganiseerd door de discussiegroep Kaiserswerth. We werken samen met een plaatselijk fietsverhuurbedrijf en zijn ook een fietsvriendelijk bett+bike-hotel met een eigen fietsgarage. Wij raden onze gasten aan om met het openbaar vervoer te reizen, bijv. met het speciale treinkaartje voor evenementen van de Deutsche Bahn. Werknemers krijgen korting op het Deutschland-Ticket via het bedrijf, aanbiedingen voor een JobRad en kortingen voor e-scooters/e-bikes.

SDG 15 – Leven op het land

Het hotel ligt in een park. Voor de lente van 2025 willen we een bloeiende weide bij het hotel aanleggen. Daarvoor gebruiken we inheemse plantensoorten om de groene ruimtes rondom en in het hotel te ontwerpen.

SOCIAAL DUURZAAM

SDG 3 – Goede gezondheid en welzijn

Het hotel implementeert de noodzakelijke gezondheids- en veiligheidsmaatregelen op de werkvloer. Werknemers hebben de mogelijkheid om hun gezondheid te laten checken via de bedrijfsarts van KWD (Kaiserswerther Diakonie Düsseldorf), om zich te laten vaccineren (griep), om gebruik te maken van preventieve maatregelen (darmkanker) en om een oogtest te laten uitvoeren. KWD geeft verder voor werknemers cursussen over beweging, stress en voeding; verzorgt intern yogalessen, per 2025 wordt het programma Gezond op het werk aangeboden.

SDG 4 – Kwaliteitsonderwijs

Vanaf 2025 stelt het interactieve communicatieplatform “theo” dat KWD in november 2024 introduceerde, ons in staat om werknemers te bereiken over verschillende onderwerpen, zoals het verstrekken van opleidingsdocumenten. We moedigen werknemers aan om ideeën en suggesties aan te dragen, of dat nu tijdens teamvergaderingen, Jour Fixe-vergaderingen of ideeënbussen is. Er is een intern trainingsprogramma over hygiëne, eerstehulpverlening, gegevensbescherming en vanaf 2025 ook over duurzaamheid. Wij leiden jonge mensen op. Wij streven ernaar om naast onze vaste werknemers ook jong talent te stimuleren en voor het bedrijf te behouden.

SDG 5 – Gendergelijkheid

Geslacht speelt geen rol bij de werving, promotie of training van werknemers. De meerderheid van de managers is vrouw.

SDG 8 – Fatsoenlijk werk en economische groei

Werknemers worden betaald volgens het DEHOGA-tarief. Bij de inzet van externe bedrijven besteden wij aandacht aan de naleving van sociale minimumnormen in het kader van dienstencontracten. Daarnaast streven wij een harmonieus samenleven van culturen, geslachten, geloofsovertuigingen, beperkingen en seksuele geaardheden na. In 2024 hebben wij voor het eerst een onderzoek naar de tevredenheid van werknemers uitgevoerd. De feedback hebben we geanalyseerd en op basis daarvan hebben we de eerste maatregelen getroffen om de tevredenheid van werknemers te vergroten. Onze focus ligt altijd op economische activiteit, efficiëntie en kostenoptimalisatie.

SDG 10 – Minder ongelijkheid

Ons personeelsbestand is zeer divers: Wij hebben werknemers uit vele landen, van alle religies, met een handicap, van verschillende seksuele geaardheden en van alle leeftijden in dienst. De managers en de functionaris voor Discriminatie en Gelijke Kansen of de functionaris voor Inclusie zijn altijd beschikbaar. We hebben personeel van de WfaA (Werkstatt für angepasste Arbeit GmbH, werkplek voor aangepast werk) in dienst.

ECONOMISCH DUURZAAM

SDG 9 – Industrie, innovatie en infrastructuur

Wij onderzoeken op welke punten we verbeteringen kunnen aanbrengen door middel van feedback van klanten, bijvoorbeeld tijdens rondleidingen, aan de hand van tevredenheidsonderzoeken en het registreren van klanttevredenheid met behulp van evaluatie-instrumenten. Wij staan open voor het gebruik van nieuwe technologieën, maar we hebben te maken met uitdagingen bij de implementatie ervan vanwege onze personeelsstructuur.

SDG 17 – Partnerschappen om de doelen te bereiken

Het hotel neemt als exposant actief deel aan het jaarlijkse festival van de Kaiserswerther Diakonie. Het hospice Kaiserswerther Diakonie hebben wij gesteund met donaties via de kerstwensboomactie voor gasten en werknemers. Wij maken deel uit van de volgende netwerken: Düsseldorf Convention Partner, Düsseldorf Future of Tourism, Düsseldorf TravelInDUStryForum, discussiegroep Kaiserswerth. Het hotel is lid van DEHOGA, HSMA. Wij organiseren informatiebijeenkomsten met rondleidingen door het hotel en het hotel is onderdeel van de rondleidingen van de Kaiserswerther Kulturstiftung. Wij ondersteunen kunstenaars uit Düsseldorf door ze de mogelijkheid te bieden hun werk in het hotel tentoon te stellen.